Форшмак: история, рецепты и кулинарные аналоги

Рецепты одесского форшмака

Узнайте, что такое форшмак, из какой кухни пришло это блюдо, какие ингредиенты используются. Популярные рецепты форшмака, в том числе форшмак по-украински, и аналоги в других мировых кухнях.

Как приготовить рыбу в кляре без муки

рыбу в кляре без муки

Узнайте, как приготовить рыбу в кляре без муки: оригинальные рецепты на основе крахмала, овсяных хлопьев или сыра. Вкусные и полезные варианты для всей семьи.

Драники по-украински: история, особенности и отличия от оладьев

Драники по-украински

Узнайте всё о драниках по-украински: их родину, отличие от дерунов, чем они различаются с оладьями и в чём заключается особенность традиционного блюда.

Плов по-украински: адаптация восточного блюда под местные традиции

Плов по-украински

Украинский вариант плова: рецепт приготовления, другие названия, происхождение и национальная принадлежность блюда.