Как приготовить пеленгас

Пошаговые рецепты приготовления пеленгаса — в духовке, на сковороде и на гриле. История вселения дальневосточной рыбы в воды Сиваша, Азовского и Чёрного морей, советы по выбору свежего пеленгаса и идеальные гарниры к нежному мясу этой рыбы.