Что такое форшмак по-одесски? Рассказываем, как приготовить настоящий форшмак, зачем в него добавляют яблоко, сколько он хранится и чем отличается от еврейского оригинала.
Как в XVI веке изготавливали ружейные стволы: ковка, литьё, сверление и инженерное мастерство Средневековья
Узнайте, какими способами в Средние века создавали ружейные стволы — от кузнечной ковки до сверления с помощью конного привода. Как зарождалось оружейное дело в XVI веке и что стало прорывом для появления мушкета
Кабачки на зиму — вкус украинского лета в банке
Расскажем, как приготовить вкусные маринованные кабачки по-украински на зиму. Рецепт с пошаговой инструкцией, советы по хранению и секреты традиционной заготовки.
Чахохбили в казане: грузинская классика со вкусом солнца и специй
Расскажем, как приготовить настоящее чахохбили по-грузински в казане, какие продукты понадобятся, с чем подать блюдо и какие аналоги чахохбили существуют в других кухнях мира.